Тамақтанудың жерорта теңізі пирамидасы

Жерорта теңізі феномені

Планетадағы ең салауатты адамдар жерорта теңізі аймағының тұрғындары дегенді ғылыми зерттеулер айтуда. Жерорта теңізінің  20 аймағының әрқайсысының жеке аспаздық дәстүрлері сияқты, мәдениеті және салт-дәстүрлері де бар.

Бірақ осы барлық аймақтардың ортақ сипаттары да бар: ол зәйтүн майының аса зор танымалдылығы, қызыл шарапты, көп мөлшерде көкөністер мен  жемістерді  қолдану, сонымен қатар өмірдің белсенді мәнері. Қолайлы ауа райы жағдайларына көбейтілген барлық осы факторлар  жерорта теңізі денсаулығы феноменін құрайды.

Сүт пен шарап

Екінші маңыздылығы аз емес элемент  - сүт және сүт өнімдері, олар  Жерорта теңізі бассейнінде сондай танымал ірімшік немесе йогурт. Әрине, сондай-ақ, шарап! Италияда, Францияда немесе Грецияда барлық дерлік асты шараптардың әр түрлі сұрыптарымен ішеді.

Күн сайын, апта сайын немесе жыл сайын?

Көкөністер мен жемістерді, дәнді дақылдарды, пісірілген нандарды, макарондар мен картопты, жаңғақтарды, шараптың, сүттің және сүт өнімдерінің аз ғана мөлшерін күн сайын қолданған жөн. Сондай-ақ, күнделікті дене белсенділігі туралы ешқашан ұмытпаңыз. Тауық етін, жұмыртқаны, теңіз сыйларын аптасына бір рет жесе жеткілікті, ал қызыл етті айына бір реттен жиі қолдануға болмайды.

Жерорта теңізі емдәмі ағзаны барлық қажетті дәрумендермен, минералдармен және антиоксиданттармен қамтамасыз етеді. Олардың құрамындағы көмірсулар, ағуыздар және майдың аз ғана мөлшері жүректі сақтауға көмектеседі және өмірді ұзартады.