Күн көкөнісі
Ақ сабақтағы ақ қалпағы бар өсірілетін саңырауқұлақ. Ең алдымен, Еуропада және ағылшын тілінде сөйлейтін елдерде өсіріледі.
Күн өнімі
Мексикандық тұздығындағы жүгері қосылған қызыл үрме бұршақ 212 мл. Қанық әрі ащы томат тұздығындағы қызыл үрме бұршақтың жүгерімен ерекше үйлесімі. Жеке тағам немесе гарнир ретінде үстелге қойыңыз.
Сіз білесіз бе...
Ашытылған қырыққабат
дайындау уақыты:
270 min
тағам үлестері:
8
қиындық:
орташа
Sauerkraut, немесе жай ғана ашытылған қырыққабат әлемдегі аса белгілі неміс тамағы болып табылады.
Өнімнің сипаттамасы
Ашыту әдісі ежелден, Ежелгі Грекиядан, Рим мен Кытайдан белгілі. Алайда Еуропада танымал бүгінгі тәсіл бізге монғолдардан келген, олар оны шығыс және орталық Еуропаға 13 ғасырда, татар-монғол шапқыншылығы кезінде әкелген.
Міне 700 жылдан арттық уақыт бойы қырыққабат Германияда, Польшада, Ресейде, Украинада, Беларусьта және басқа елдерде өте танымал болып қалып отыр.
Пайдаланушылар бағалары:
Сенің бағаң:
Құрамдас бөліктері
3 сапты аяқ жаңа кесілген қырыққабат
2 ұнтақталған пияз
1 тазаланған пияз
бірнеше арша жемісі
бір лимон шырыны
бір шоқ араласқан көк шөп
1 тостаған көкөніс сорпасы
1 бас сарымсақ
тұз және бұрыш дәмі бойынша
Дайындау әдісі
- Қырыққабатты жуып, жақсылап сорғыту керек,
- Қырыққабаттың бетін жауып тұратындай ғана мөлшердегі суда ең кем дегенде 1,5 сағат бойы пісіру керек,
- Ауыр кастрюльде майды пайдаланбай, пиязды қызарғанға дейін қуыру керек,
- Қырыққабатты қосып, оны пиязбен, арша жемістерімен, лимон шырынымен және көк шөппен біркелкі араластыру керек,
- Көкөніс сорпасын қырыққабатқа құю керек,
- Сарымсақ бөліктерін жақсылап жуып, оны аршымай, ортасына салу керек,
- Бетін жауып, бәсең отта тағы да бір сағатқа жуық әзірлеу керек.
Басқа баптар
Тегтердi бұлт
Күн рецептісі
Caldo Verde – дайындау үшін "couve gallega" қырыққабатының жапырақтары пайдаланылатын дәстүрлі португал сорпасы.
ЕҢ ӘЙГІЛІ 5 рецептілер
Біздің жейтін тамағымыз біздің өмір сүруімізге мүмкіндік береді, сондай-ақ біздің денсаулығымыздың жағдайына және бақытты сезінуімізге әсер етеді. Макробиотикалық емдәм осы принципке негізделеді.
Дене белсенділігі
Суда жаттығулар жасау бұрыннан бері қолданылып келеді, бірақ соңғы жылдары олардың әуенмен үйлескен жаңа түрі пайда болды.