Күн көкөнісі
Ақ сабақтағы ақ қалпағы бар өсірілетін саңырауқұлақ. Ең алдымен, Еуропада және ағылшын тілінде сөйлейтін елдерде өсіріледі.
Күн өнімі
Мексикандық тұздығындағы жүгері қосылған қызыл үрме бұршақ 212 мл. Қанық әрі ащы томат тұздығындағы қызыл үрме бұршақтың жүгерімен ерекше үйлесімі. Жеке тағам немесе гарнир ретінде үстелге қойыңыз.
Сіз білесіз бе...
Пияздың көзді қатты жасаурататындығы мен ащы дәмі бәрімізге таныс. Сондай-ақ, пиязды қолданудың неше түрлі жолдары бар екенін білеміз. Ендіше пиязды пайдалану жолдарына тоқталып өтейік.
Бақа аяқтары
дайындау уақыты:
150 min
тағам үлестері:
3
қиындық:
қиын
Бақа аяқтарының – француз асханасының ең танымал тамағының рецептісі.
Өнімнің сипаттамасы
Пайдаланушылар бағалары:
Сенің бағаң:
Құрамдас бөліктері
30 бақа аяғы
1 лимон
300 мл жеңіл ақ шарап
30 мл ақшыл сыра
20 мл қаймақ
100 г май
шикі жұмыртқаның сарысы
100 г бидай ұны
2 бөлік сарымсақ
2 шалотка
кесілген ақжелкен
тұз, бұрыш
Дайындау әдісі
- Сыра құйылған бақа аяқтарын кастрюльге салып, 2 сағаттан кейін сыраны төгіп тастау керек.
- Аяқтарды ұнда аунату керек. Ерітілген ыстық майға бақа аяқтарын біртіндеп салып, кесілген шалотка мен сарымсақты қосу керек. Аяқтар күйіп кетпейтіндей, 10 минутқа жуық қуыру керек. Дәмі бойынша дәмдеу, ақ шарап қосып, қақапағын жауып, 10 минут бұқтыру керек.
- Жұмыртқаның сарысын көпіртіп, қаймақпен араластыру керек. Осы түрде дайындалған тұздықты кастрюльдегі аяқтардың үстінен құю керек. Сонан соң лимон шырынын және ақжелкен қосу керек.
Беру тәсіліАяқтарды онда өздері бұқтырылған тұздықты құйып беру керек.
Басқа баптар
Тегтердi бұлт
Күн рецептісі
Caldo Verde – дайындау үшін "couve gallega" қырыққабатының жапырақтары пайдаланылатын дәстүрлі португал сорпасы.
ЕҢ ӘЙГІЛІ 5 рецептілер
Біздің жейтін тамағымыз біздің өмір сүруімізге мүмкіндік береді, сондай-ақ біздің денсаулығымыздың жағдайына және бақытты сезінуімізге әсер етеді. Макробиотикалық емдәм осы принципке негізделеді.
