Күн көкөнісі
Ақ сабақтағы ақ қалпағы бар өсірілетін саңырауқұлақ. Ең алдымен, Еуропада және ағылшын тілінде сөйлейтін елдерде өсіріледі.
Күн өнімі
Мексикандық тұздығындағы жүгері қосылған қызыл үрме бұршақ 212 мл. Қанық әрі ащы томат тұздығындағы қызыл үрме бұршақтың жүгерімен ерекше үйлесімі. Жеке тағам немесе гарнир ретінде үстелге қойыңыз.
Сіз білесіз бе...
Цуккини
Латын атауы:
Cucurbita pepo
Асқабақтың бір түрі, жемістердің жасыл түсті ұзынша пішіні бар. Батыс Еуропа елдерінде және жерорта теңізі жағалауында тараған.
Цуккинидің 100 г – 16 ккал
Цуккини калийдің, жасұнықтың, фосфордың және кальцийдің бай көзі болып табылады. Цуккини дәрумендерге, атап айтқанда С дәруменіне және В дәрумендер тобына деген ағзаның қажеттілігін едәуір деңгейде қанағаттандырады.
Барлығында да жеңілдік
Жас цуккинилердің ең жақсы дәмдік сапалары бар және олар ерекше оңай сіңіріледі. Цуккиниді балалар мәзіріне, беті бері қараған аурулардың, сонымен қатар ас қорыту қиындықтарынан азап шегетін адамдардың да тағам үлесіне қосуға болады. Оңай сіңімділігінің және төмен нәрлілігінің арқасында цуккини арықтауға арналған емдәмдерде ең әйгілі көкөністердің бірі болып табылады.
Мінсіз тері
Цуккини шопақтары жетекші косметикалық фирмалармен май бездерінің жұмысын реттейтін кремдерге арналған құрамдас бөліктер ретінде қолданылады.
Жаңа Әлемнің таңғажайыбы
Цуккини алғашқыда асқа тек оның шопақтарын қолданған Америкадан шыққан. Еуропаға ол XVI ғасырда Жаңа Әлемнен әкелінген басқа да "қызық заттармен" бірге жетті. Бастапқыда цуккини, көптеген таңғажайыптар сияқты, ботаникалық бақшаларда өсірілді. Қазіргі таңда осы көкөніссіз жерорта теңізі тағамын елестету мүмкін емес. Біз қазіргі таңда дәл осылай әрекет ететіндей, нақ итальяндықтар XVIII ғасырда шала піскен цуккинилерді қолдана бастады деп есептелінеді.
Басқа баптар
Тегтердi бұлт
Күн рецептісі
Caldo Verde – дайындау үшін "couve gallega" қырыққабатының жапырақтары пайдаланылатын дәстүрлі португал сорпасы.
ЕҢ ӘЙГІЛІ 5 рецептілер
Біздің жейтін тамағымыз біздің өмір сүруімізге мүмкіндік береді, сондай-ақ біздің денсаулығымыздың жағдайына және бақытты сезінуімізге әсер етеді. Макробиотикалық емдәм осы принципке негізделеді.
