Күн көкөнісі
Ақ сабақтағы ақ қалпағы бар өсірілетін саңырауқұлақ. Ең алдымен, Еуропада және ағылшын тілінде сөйлейтін елдерде өсіріледі.
Күн өнімі
Мексикандық тұздығындағы жүгері қосылған қызыл үрме бұршақ 212 мл. Қанық әрі ащы томат тұздығындағы қызыл үрме бұршақтың жүгерімен ерекше үйлесімі. Жеке тағам немесе гарнир ретінде үстелге қойыңыз.
Сіз білесіз бе...
Дип тахина
дайындау уақыты:
10 min
тағам үлестері:
4
қиындық:
жеңіл
Дип тахина – күнжіт тұқымынан әзірлейтін тұздық рецепті.
Өнімнің сипаттамасы
Дип тахина - бұл араб елдерінің асханаларында пайдаланылатын тұздық. Осы асханаларда салаттар мен қайнатпаларға қоспалар ретінде қолданылатын тахина немесе күнжіт пастасы. Ұнтақталған сарымсақпен, лимон шырынымен және сумен араластырылған пастадан дәмді тұздық жасалып, шикі және пісірілген көкөністерге, балыққа, кебабқа, сондай-ақ араб асханасының басқа тамақтарына беріледі.
Пайдаланушылар бағалары:
Сенің бағаң:
Құрамдас бөліктері
2 қасық лимон шырыны
1 қасық тахина пастасы, күнжіт пастасы болуы мүмкін
½ бөлік сарымсақ
1-2 қасық су
тұз
Дайындау әдісі
- Тазартылған сарымсақты жуып, тұз қосып ұнтақтау керек.
- Тахина пастасын жақсылап араластыру керек. Сонан соң тостағанға құйып, сарымсақ қосып, қайтадан араластыру керек. Массаның түсі мен консистенциясы өзгергенше, біртіндеп лимон шырынын қосу керек. Суды толықтырып құйып тұру керек.
- Пастада лимонның дәмі болуы тиіс және қоюлығы бойынша майонезге ұқсас болуы тиіс.
- Шамалы зире немесе сірке суын қосуға болады. Дипті ақжелкенмен безендірілген жайпақ тостағандарда беру керек.
Беру тәсіліБалыққа, кебабқа және араб асханасының басқа тамақтарына беріледі.
Басқа баптар
Тегтердi бұлт
Күн рецептісі
Caldo Verde – дайындау үшін "couve gallega" қырыққабатының жапырақтары пайдаланылатын дәстүрлі португал сорпасы.
ЕҢ ӘЙГІЛІ 5 рецептілер
Біздің жейтін тамағымыз біздің өмір сүруімізге мүмкіндік береді, сондай-ақ біздің денсаулығымыздың жағдайына және бақытты сезінуімізге әсер етеді. Макробиотикалық емдәм осы принципке негізделеді.
