Күн көкөнісі
Ақ сабақтағы ақ қалпағы бар өсірілетін саңырауқұлақ. Ең алдымен, Еуропада және ағылшын тілінде сөйлейтін елдерде өсіріледі.
Күн өнімі
Мексикандық тұздығындағы жүгері қосылған қызыл үрме бұршақ 212 мл. Қанық әрі ащы томат тұздығындағы қызыл үрме бұршақтың жүгерімен ерекше үйлесімі. Жеке тағам немесе гарнир ретінде үстелге қойыңыз.
Сіз білесіз бе...
Фалафель
дайындау уақыты:
150 min
тағам үлестері:
4
қиындық:
жеңіл
Фалафель рецептісі – бұршақтан әзірленген қытырлақ таба нандар.
Өнімнің сипаттамасы
Хумуспен, салатпен және пита нанымен жеу ұсынылады. Фалафель Еуропадағы араб асханасының кебабтан кейінгі ең жақсы мәлім тамағы болып табылады.
Пайдаланушылар бағалары:
Сенің бағаң:
Құрамдас бөліктері
250 г нут бұршағы
5 севка пиязшығы
1 бөлік сарымсақ
1 қасық ұсақ ұнтақталған күнзе
1 қасық ұсақ кесілген ақжелкен
½ шай қасық зире
¼ шай қасық сода
бұрыш, тұз
қуыруға арналған күнбағыс майы
Дайындау әдісі
- Жуылған бұршақты түні бойы бұқтырып қою керек. Бұршақтардан бөлініп қалған қабықтарын судан алып тастау керек. Бұршақты сүзу, кептіру және құрғақ езбе алынатындай етіп ұнтақтау керек.
- Кесілген ақжелкен мен күнзені бұршақпен араластыру керек. Сарымсақ пен көк пияз кесіп, зиремен, содамен, тұзбен, бұрышпен араластырып, қалған массаға қосу керек. Барлығын жақсылап езіп, 2 сағатқа тоңазытқышқа қою керек.
- Қолды сәл дымқылдап, сонан соң алынған массадан түйіршіктер жасап, шамалы басу керек.
- Кастрюльге көп мөлшерде (3 см-ге жуық) күнбағыс майын құю керек (Фалафельді қыздырылған майда қоңырқай түске дейін қуыру керек).
Беру тәсіліКептіріп, тостағанда беру керек.
Басқа баптар
Тегтердi бұлт
ЕҢ ӘЙГІЛІ 5 рецептілер
Біздің жейтін тамағымыз біздің өмір сүруімізге мүмкіндік береді, сондай-ақ біздің денсаулығымыздың жағдайына және бақытты сезінуімізге әсер етеді. Макробиотикалық емдәм осы принципке негізделеді.
