Күн көкөнісі
Ақ сабақтағы ақ қалпағы бар өсірілетін саңырауқұлақ. Ең алдымен, Еуропада және ағылшын тілінде сөйлейтін елдерде өсіріледі.
Күн өнімі
Мексикандық тұздығындағы жүгері қосылған қызыл үрме бұршақ 212 мл. Қанық әрі ащы томат тұздығындағы қызыл үрме бұршақтың жүгерімен ерекше үйлесімі. Жеке тағам немесе гарнир ретінде үстелге қойыңыз.
Сіз білесіз бе...
Майонез
дайындау уақыты:
20 min
тағам үлестері:
4
қиындық:
жеңіл
Көбінесе жай ғана майонез деп атайтын, француздық майонез тұздығының рецептісі.
Өнімнің сипаттамасы
Француз асханасында майонездің пайда болуына қатысты көп аңыздар бар. Майонез атауы
француздың manier – "араластыру" сөзінен шыққан, және Минорканың астанасы Mahón қаласымен және француздардың басқа Bayonne қаласымен байланысты, сондықтан да алдымен бұл тұздық Sauce bayonnaise деп аталған. Бірақ француздардың ескі moyeu – "жұмыртқаның сарысы" деген сөзінен шыққаны аса ықтимал теория болып табылады.
Пайдаланушылар бағалары:
Сенің бағаң:
Құрамдас бөліктері
4 жұмыртқа
3 қасық ақ шарап сірке суы немесе жаңа сығылған лимон шырыны
1 қасық тұз
1 қасық ащы қыша
бір шөкім ақ бұрыш
2 стақан жүзім өсімдік майы
Дайындау әдісі
- Дайындауды бастардың алдында барлық құрамдас бөліктердің бөлме температурасында болуын қадағалаңыз.
- Жұмыртқаның ағын сарысынан бөліп алыңыз. Тостағанға жұмыртқаның сарысын салып, сірке суын, қышаны, тұз бен бұрышты қосып, масса қоюланғанша және қасыққа жабыспайтын болғанша (2-3 минутқа жуық) араластыру керек.
- Майды үнемі араластырып тұрып, біртіндеп қосу керек. Біркелкі, тегіс масса болғанға дейін тоқтамай араластыру керек.
- Дәмі бойынша дәмдеу керек.
Басқа баптар
Тегтердi бұлт
ЕҢ ӘЙГІЛІ 5 рецептілер
Біздің жейтін тамағымыз біздің өмір сүруімізге мүмкіндік береді, сондай-ақ біздің денсаулығымыздың жағдайына және бақытты сезінуімізге әсер етеді. Макробиотикалық емдәм осы принципке негізделеді.
