Күн көкөнісі
Ақ сабақтағы ақ қалпағы бар өсірілетін саңырауқұлақ. Ең алдымен, Еуропада және ағылшын тілінде сөйлейтін елдерде өсіріледі.
Күн өнімі
Вакуумды орамадағы дәнді тәтті жүгері 212 мл. Алтын жалатылғандай, қытырлақ, тәтті және шырынды. Салаттарға арналған әйгілі құрамдас бөлік.
Сіз білесіз бе...
Пучеро
дайындау уақыты:
120 min
тағам үлестері:
12
қиындық:
қиын
Пучеро – Аргентинаға испандық колонизаторлар әкелген тамақ.
Өнімнің сипаттамасы
Бұл ет пен көкөністердің әр түрлерінен дайындалған гуляш, оны бір кастрюльде бұқтырып пісіру керек. Аргентиналықтар етті жеке жейді, сорпасын жеке ішеді және көкөністерді жеке жейді.
Пайдаланушылар бағалары:
Сенің бағаң:
Құрамдас бөліктері
2 кг сиыр еті
4 тауықтың төс еті
400 г шошқаның төс еті
6 шошқа сосискасы
1 пияз
1 порей
5 картоп
5 сәбіз
1 кг асқабақ немесе кәді
5 батат
1 ақ қауданды қырыққабат
500 г үрме бұршақ
5 жүгерінің жас собығы
қара бұрыш, тұз
Дайындау әдісі
- Үлкен кастрюльде 5 литр сәл тұзды суды қайнатып, төрт бөлікке кесілген пиязды, сопақ басты пиязды, қара бұрыш пен сиыр етін қосу керек. 45 минут қайнату керек.
- Сонан соң осы кастрюльге төртбұрыштап кесілген тауықтың төс етін, шошқаның төс етін, сосискаларды, картоп пен бататты, жолақпен кесілген сәбіз бен асқабақты және үлкен кесектермен кесілген қырыққабатты қосу керек.
- Көкөністерді ұзақ емес уақыт пісіріп, оларды алып шығып, бөлу керек.
- Жүгеріні жеке пісіру керек.
- Пучеро әзірленіп жатқанда, кастрюльде суды қайнатып, тұз салып, үрме бұршақты пісіру керек (оны алдын ала бір түнге бұқтырып қою керек).
- Дайын етті, сосискаларды және шошқаның төс етін кесу керек.
Беру тәсілі
Етті көкөністермен, үрме бұршақпен және жүгерімен бірге үлкен тәрелкелерде беру керек. Барлығы ыстық болуы тиіс.
Басқа баптар
Тегтердi бұлт
Күн рецептісі
Бұл тамақтың шығуымен байланысты көптеген аңыздар бар. Оның біреуінде исламдық имам алғаш рет осы тамақтың дәмін көргенде есінен танып қалған делінген.
ЕҢ ӘЙГІЛІ 5 рецептілер
Біздің жейтін тамағымыз біздің өмір сүруімізге мүмкіндік береді, сондай-ақ біздің денсаулығымыздың жағдайына және бақытты сезінуімізге әсер етеді. Макробиотикалық емдәм осы принципке негізделеді.
