Күн көкөнісі
Ақ сабақтағы ақ қалпағы бар өсірілетін саңырауқұлақ. Ең алдымен, Еуропада және ағылшын тілінде сөйлейтін елдерде өсіріледі.
Күн өнімі
Вакуумды орамадағы дәнді тәтті жүгері 212 мл. Алтын жалатылғандай, қытырлақ, тәтті және шырынды. Салаттарға арналған әйгілі құрамдас бөлік.
Сіз білесіз бе...
Ризотто - күріштен дайындалатын ғажап тамақ
дайындау уақыты:
60 min
тағам үлестері:
4
қиындық:
орташа
Ауылдық ризотто рецептісі – күріштен дайындалатын итальяндық ғажап тамақ. Италияға саяхатшы Марко Полоның арқасында Қытайдан келуі ықтимал.
Өнімнің сипаттамасы
Пайдаланушылар бағалары:
Сенің бағаң:
Құрамдас бөліктері
300 г күріш
300 г итальяндық қырыққабат,
12 сағат бойы суда бұқтырылған 130 г үрме бұршақ
100 г шикі төс еті
2 сабақ балдыркөк
1 пияз
1 сәбіз
3 қызанақ
50 г май
1,2 л ет сорпасы
125 мл жеңіл қызыл шарап
тұз, бұрыш
Дайындау әдісі
- Жуылған қырыққабатты жапырақтарға бөліп, сонан соң қырыққабат жапырақтарын кішкентай тілімдерге сындыру керек.
- Балдыркөк сабақтарын жуып, ұсақтап кесу керек. Сәбізді тазалап, жуып, ұзынынан кесу керек. Суға бұқтырылған қызанақты қабығынан тазалап, дәндерін алып, тілімдерге бөлу керек.
- Үрме бұршақ қосылған көкөністерге сорпа құйып, қақпағын жауып, орташа отта 2 сағатқа жуық пісіру керек.
- Төс етін төртбұрыштап кесу керек. Пиязды ұсақтап кесіп, сонан соң күрішпен бірге төс етіне 3 минут бойы қуыру керек, сонан соң барлығының үстінен шарап құю керек. Үнемі араластырып тұрып, шарап буланып кеткенше, қайнату керек.
- Сорпаға біртіндеп көкөністермен және үрме бұршақпен бірге қосу керек. Арасында араластырып тұруды ұмытпай, тағы 15 минут пісіру керек.
Беру тәсілі
Тұз бен бұрышты дәмі бойынша қосу керек. Дастарханға қоюдың алдында тамақ 3 минутқа жуық тұра тұруы керек.
Басқа баптар
Тегтердi бұлт
Күн рецептісі
Бұл тамақтың шығуымен байланысты көптеген аңыздар бар. Оның біреуінде исламдық имам алғаш рет осы тамақтың дәмін көргенде есінен танып қалған делінген.
ЕҢ ӘЙГІЛІ 5 рецептілер
Біздің жейтін тамағымыз біздің өмір сүруімізге мүмкіндік береді, сондай-ақ біздің денсаулығымыздың жағдайына және бақытты сезінуімізге әсер етеді. Макробиотикалық емдәм осы принципке негізделеді.
