Күн көкөнісі
Күн өнімі
Сіз білесіз бе...
Таусағыз/желкек
100г таусағыз – 17 ккал
Таусағыз натрий, калий, магний, кальций, темір, фосфор, хлор, каротин сияқты пайдалы элементтерден және E, B1, B2, C, PP дәрумендерінен тұрады.
Тоңазытылған, консервіленген және басқа түрде
Таусағыздың дәмі қояншөптің дәміне ұқсас болса да, одан сәл жұмсақтау келеді. Тамаққа қолданар алдында мұқият жуып, содан кейін қызыл шырыны көрінгенше аршу қажет (резеңке қолғап пайдаланған дұрыс, себебі қызыл түске бояйды). Өсімдіктің тамыры мен жапырақтары жеуге жарамды бөліктері болып есептеледі. Таусағыз тоңазытып немесе консервілеп қолдануға өте ыңғайлы себебі құнарлылығын жоғалтпайды.
Дәмділігі және емдік қасиеттері
Таусағыздың құнарлылық қасиеті жоғары, көптеген дәрумендерге бай және дәмі де тамаша. Бұл өсімдікті шөппен емдеу терапиясында жүрек ауыруларын емдеу үшін және ауыруды басу үшін қолданады. Гликозиттер таусағыздың тамырына ұнамды дәм беріп ас жолдары ауруларын емдеу қасиеттерін күшейтеді.
Қояншөп аса қымбат болған кезде
Таусағыз қымбатырақ болып есептелетін қояншөптің баламасы болып саналады. Салқын мезгілдерде де қол жеткізуге болатын бұл өсімдікті қысқы кояншөп деп атап кеткен екен.
Таусағыз және жылан уыТаусағыз он алтыншы және он жетінші ғасырларының ортасында егіліп өсіріле бастаған. Бұрын бұл өсімдік емдеу мақсаттарында сұр жыланның уына қарсы қолданылған. Сол себептен оның аты ‘сұр жылан шөбі’ болған екен.
Тегтердi бұлт
Күн рецептісі
ЕҢ ӘЙГІЛІ 5 рецептілер
