Күн көкөнісі
Ақ сабақтағы ақ қалпағы бар өсірілетін саңырауқұлақ. Ең алдымен, Еуропада және ағылшын тілінде сөйлейтін елдерде өсіріледі.
Күн өнімі
Вакуумды орамадағы дәнді тәтті жүгері 212 мл. Алтын жалатылғандай, қытырлақ, тәтті және шырынды. Салаттарға арналған әйгілі құрамдас бөлік.
Сіз білесіз бе...
Жүгері ұнынан дайындалған тортилья
дайындау уақыты:
45 min
тағам үлестері:
10
қиындық:
жеңіл
Жүгері ұнынан дайындалған тортилья рецептісі – Мексикада бұл тамақ барлығына негізгі қоспа, көптеген тамақтардың негізгі құрамы, анығын айтқанда - мексикалық нан болып табылады.
Өнімнің сипаттамасы
Егер сіз өзіңізді нағыз мексикандық ретінде сезінгіңіз келсе, бір ғана Текила мен сомбреро аз болады ...
Пайдаланушылар бағалары:
Сенің бағаң:
Құрамдас бөліктері
300 г маса харина (masa harina) немесе картоп ұны қосылған жүгері ұны
150 – 170 мл жылы су
Дайындау әдісі
- Үлкен тостағанда жүгері ұнын сумен араластыру керек. Қолға жабыспайтындай етіп, жұмсақ қамыр илеу керек. Егер қамыр тым жабысқақ болса, шамалы ұн қосу керек, ал керісінше тым құрғақ болса, су қосу қажет.
- Қамырдан түйіршік жасап, оның бетін жауып, 10 минутқа қоя тұру керек.
- Қамырды 10 бірдей тілімге бөліп, әрқайсысынан түйіршік жасап, диаметрі 15 см-ге жуық дөңгелек таба нандар шығатындай жаю керек.
- Құрғақ табада орташа отта қоңыр дақтар пайда болғанша, екі жағынан 2-3 минут пісіру керек. Егер таба нан көтерілсе, оны екінші табамен басу керек.
Беру тәсіліОсы түрде пісірілген тортильяларды жылуын сақтауы және кеуіп қалмауы үшін, кенеп сулыққа орап қою керек.
Басқа баптар
Тегтердi бұлт
Күн рецептісі
Бұл тамақтың шығуымен байланысты көптеген аңыздар бар. Оның біреуінде исламдық имам алғаш рет осы тамақтың дәмін көргенде есінен танып қалған делінген.
ЕҢ ӘЙГІЛІ 5 рецептілер
Біздің жейтін тамағымыз біздің өмір сүруімізге мүмкіндік береді, сондай-ақ біздің денсаулығымыздың жағдайына және бақытты сезінуімізге әсер етеді. Макробиотикалық емдәм осы принципке негізделеді.
