«Столичный» («астана») салаты
Ингредиенттер
6 порция
Маринадталған қияр150 г
Тауықтың сүбе еті400 г
Жұмыртқа3 дана
Картоп300 г
Сәбіз1 дана
Көк пияз3 жебе
Қаймақ 20%150 г
Тұз1 шай қас.
Қара бұрыш3 шымшым
Жасыл бұршақ 1/2 құты
Пісіру
- Хош иісті бұршақ пен лавр жапырағы қосылған тауық сүбесін 20 минут бойы пісіріңіз.
- Картопты тазалап, кішкене текшелерге кесіңіз. Сәбізбен де солай жасаңыз.
- Жеке кәстрөлдерде картоп пен сәбізді қайнаған тұздалған суда піскенге дейін 5-7 минут бойы пісіріңіз.
- Жұмыртқаны бітеу пісіріңіз: суды қайнатыңыз, жұмыртқаны қасықпен мұқият салыңыз, 11 минут қайнатыңыз, содан кейін үстіне суық су құйыңыз.
- Салқындатылған тауық етін, жұмыртқаны және Bonduelle маринадталған қиярын текшелерге, ал көк пиязды сақиналарға кесіңіз.
- Барлық ингредиенттерді араластырыңыз және қаймақ қатыңыз, дәмге қарай тұздаңыз және бұрыштаңыз.
Салатты көбірек пайдалы ету үшін картоптың орнына балдыркөк тамырын қолдануға болады.
