Қақтама-тауық, зәйтүн және тәтті жүгері қосылған жазғы салат
Ингредиенттер
4 порция
Сүйексіз зәйтүн 1 қ.Аскөк1 байл.
Тәтті жүгері дәндері1 қ.
Тауық сүбесі300 г.
Тауық жұмыртқасы3 дана
Қызанақтар2 дана
Табиғи йогурт150 г.
Қатты ірімшік100 г.
Дәмге қарай бұрыш қоспасы
Сарымсақ2 тіс
Дәміне қарай тұз
Пісіру
1. Тауық сүбесінің кішкене бөліктерін дәмдеуіштермен дәмдеңіз.
2. Етті қақтамада піскенше тез қуырып алыңыз, салқындатыңыз, кесіңіз.
3. Қызанақ пен қайнатылған жұмыртқаларды тураңыз. Ірімшікті ірі үккіште үккіштен өткізіңіз.
4. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз. Жүгері қосыңыз.
5. Дәмдеуіштер мен сарымсақ қосылған табиғи йогурт тұздығын қосыңыз.
6. Туралған көктермен, жұмыртқа сарысымен және зәйтүн сақиналарымен безендіріңіз.
2. Етті қақтамада піскенше тез қуырып алыңыз, салқындатыңыз, кесіңіз.
3. Қызанақ пен қайнатылған жұмыртқаларды тураңыз. Ірімшікті ірі үккіште үккіштен өткізіңіз.
4. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз. Жүгері қосыңыз.
5. Дәмдеуіштер мен сарымсақ қосылған табиғи йогурт тұздығын қосыңыз.
6. Туралған көктермен, жұмыртқа сарысымен және зәйтүн сақиналарымен безендіріңіз.
Бұл салат, егер сіз оны дайындау үшін қалған кәуапты қолдансаңыз, әсіресе дәмді болады. Сондай-ақ, күркетауық етін қолдануға болады.
